Le Chalet du Cervin

Cuisine savoyarde authentique avec une vue magnifique sur les montagnes.

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,2(524)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
Prix: 20-50 €
Adresse: 8 Fbg Rivotte, 25000 Besançon, France
Site Web: https://lechaletducervin.fr
Téléphone: 03 81 83 29 78

Le Chalet du Cervin est un charmant restaurant situé au 8 Fbg Rivotte, dans la belle ville de Besançon, France. Ce lieu convivial propose une cuisine savoureuse mettant en avant des spécialités régionales, notamment des plats à base de fromage et de viande. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions historiques comme la Citadelle de Besançon et le musée des beaux-arts. Avec son cadre agréable et sa délicieuse gastronomie, Le Chalet du Cervin est une adresse incontournable pour les gourmets.

Photos

Avis

(524)

Large choix de menus

Fondue Suisse Moitié-Moitié

La fondue traditionnelle que j'ai goûtée récemment était un vrai délice. Composée à parts égales de vacherin et de gruyère, elle offrait une texture crémeuse et savoureuse. Servie chaude dans un récipient en fonte, chaque bouchée était un régal. L’ambiance chaleureuse du restaurant a également contribué à rendre cette expérience mémorable. Une excellente option pour les amateurs de fromage !

Raclette

Le plateau de raclette est un véritable délice. Le fromage fondu, crémeux à souhait, s'accorde parfaitement avec les pommes de terre tendres et les oignons savoureux. La touche de vin blanc apporte une légère acidité qui rehausse l'ensemble. C'est un plat réconfortant et convivial, idéal pour partager entre amis. Une expérience gustative authentique qui mérite d'être savourée lentement.

Tartiflette

Ce gratin de pommes de terre au reblochon, lardons et oignons est un véritable régal pour les journées froides. La combinaison crémeuse du fromage avec le croustillant des lardons et la douceur des oignons crée un plat réconfortant qui réchauffe le cœur. Chaque bouchée est savoureuse et réconfortante, idéale pour partager en famille ou entre amis. Une belle manière de savourer l'hiver !

Viande sur Ardoise

J'ai récemment goûté des morceaux de viande grillés servis sur une pierre volcanique chaude, et c'était une expérience unique. La viande était parfaitement cuite et j'ai apprécié la possibilité de la personnaliser avec les sauces proposées. Les légumes d'accompagnement ajoutaient une touche de fraîcheur. Bien que l'idée de cuire soi-même sur la pierre soit originale, cela nécessite un peu de patience. Une expérience à recommander pour les amateurs de viande !

Perch Fillets

Les filets de perche grillés sont un véritable délice. Leur cuisson parfaite révèle une texture tendre et savoureuse, tandis que la sauce légère vient sublimer le plat sans le masquer. Les légumes de saison, frais et croquants, apportent une touche de couleur et de vitalité. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée, tout en restant simple et authentique. À recommander sans hésitation.